猪血汤怎么做好吃

【猪血汤怎么做好吃】1、食材:猪血500g、油适量、盐适量、姜一块、葱花适量、胡椒粉适量、鸡粉少许 。
2、猪血切块,泡洗干净 。
3、姜拍碎,葱切碎 。
4、猪血放入锅中飞水去腥味 。
5、锅中下油烧热把姜炒出香味 。
6、倒入高汤或者清水大火烧开 。
7、倒入猪血,加盐烧开 。
8、最后撒上葱花,胡椒粉,鸡粉调味即可 。