新海南客户端、南海网、南国都市报8月20日消息（记者陈栋文图）花生、大枣、薏粿、椰...|芒果流心、椰奶流心……龙泉月饼，邂逅不容错过的中秋新味道新海南客户端、南海网、南国

新海南客户端、南海网、南国都市报8月20日消息（采访人员陈栋文图）花生、大枣、薏粿、椰子冻、盐焗鸡、七星伴月、椰皇芒果流心……8月20日下午，随着中秋节渐行渐近，被评为“海南老字号”龙泉月饼在龙泉海南菜馆举行上市推荐会，金黄的色泽、软糯香甜的味道，不禁令人食指大动。每年中秋佳节，龙泉集团都会精心推出品类丰富、口味多样的月饼及精美礼品盒，而今年更是推出芒果流心、椰奶流心的新口味。

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龙泉月饼在龙泉海南菜馆举行上市推荐会。
据了解，龙泉月饼是个老品牌，龙泉从一个海鲜小店发展成为一个多元化、综合性的海南餐饮业龙头企业，被评为“海南老字号”靠的是两个字——品质。而对于做月饼，龙泉人更是坚持住最朴素的道理“好材料才能做出好月饼” 。多年以来龙泉人一直在努力挖掘极具营养价值的食材，并坚持选用绿色、健康的原料去制作每款月饼。在用料上十分考究，每一种馅料都严格把关、采购优质的原料。比如：莲蓉、豆沙馅选择广州酒家供应，面粉选择香港“美玫牌” ，精选文昌东郊的椰子、云南的核桃、河北的芝麻、新疆的黑瓜子仁、河北光中杏仁、广东增城西山乌榄仁、新西兰优质奶油、上等流沙蛋黄、浙江金华火腿等。

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厨师正在切龙泉月饼。
除此之外，让美味的龙泉月饼走进消费者的中秋团圆夜，离不开标准化的工厂和专业的生产技术团队。月饼的味道由8名高级技师联手打造，潜心研发。品质由一家2万平方米的现代标准化大型食品生产工厂把控，一批先进的生产设备，日生产能力15万个，约2万盒。公司通过“ISO9001质量管理体系”“HACCP食品安全管理体系”认证，生产严格按标准流程作业。

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龙泉月饼。
毋庸置疑，说起龙泉月饼，满满的“海南味”是其独有的标签。据悉，龙泉月饼自1996年推出后，凭借着精雕细琢的手艺、精挑细选的材料和精益求精的态度，相继获得“中国优质月饼”“中华精品月饼”、全国餐饮烘焙业创艺大赛月饼比赛的“十佳月饼”“品牌月饼放心消费承诺单位”“海南省质量满意月饼品牌”“中国名饼”“中国月饼行业百强企业”等荣誉称号。责任编辑：林靖钧
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