最近因为季节的变化，刚开始感冒，一直咳嗽，更严重的是扁桃炎，炎症后很难受，不仅要吃药，还要吃东西调整身体，今天我们来看看营养师大乔给阿姆威的食物，这是身边的“消炎药”，辣椒的营养中有辣椒一样的东西，有促进血液循环的作用，每天一点一点地吃，感冒和咳嗽都不出来了，今天小编给大家准备了家庭料理的花椒做了肉。辣椒肉

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By柔性蓝水晶混合原料：3个辣椒、1个鸡蛋、150克猪肉末、5克花生油、3克葱、3克生姜、5克大蒜、5克甜料酒、2克精盐、3克生拔、20克水淀粉、3克蚝油烹饪步骤：1.将花椒从中间切开，取籽。

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2.在猪肉馅里加入葱、姜、蒜、甜料酒、生拔、盐、蚝油混合。

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3.加入一个鸡蛋充分搅拌。

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4.将肉末放入花椒中。

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5.往锅里放少许油，将肉馅朝上，将辣椒放入锅中，用小火烤至变色。

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6.翻过来烤食材。

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7.取出花椒，将锅里剩下的汤用片栗粉勾芡，浇在花椒上。

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精选技巧1、顶端的花纹呈现出新鲜的绿色是成熟的，也就是花萼部分是新鲜的绿色，因为未熟的青椒很柔软，所以肉很薄，花纹是浅绿色，2、弹性新鲜，新鲜的青椒即使轻轻按压也会变形，但是只要抬起手指就可以立即反弹，不新鲜的青椒经常缩水或者变弱，颜色暗，另外，不应该选择肉质受损的青椒，3、四方肉质厚，青椒底部突起发达，突起是由青椒发育过程中的“心室”决定的，

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