【吃手剥笋的好处功效和作用】1、可以开胃、促消化 ， 能够起到健脾的功效；可以降血脂、降血压、降血糖 ， 非常适合三高患者食用 ， 可以起到一定的辅助治疗作用；可以润肠通便 ， 排毒保健 ， 减少肠道对脂肪的吸收 ， 能够起到防治便秘、预防结肠癌、减肥瘦身的作用
2、但是 ， 手剥笋性寒 ， 经期女性及孕产妇不宜多吃 ， 容易加重身体不适；还含有大量的粗纤维 ， 肠胃不好或有溃疡胃病的人群也不宜多吃 ， 会引起肠胃不适 。

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