1、食材：苦瓜适量，蒜适量，食用油适量，盐适量 。
2、蒜瓣去头，切碎备用 。
3、苦瓜去头去尾去籽，切块备用 。
4、苦瓜焯水，焯至颜色翠绿 。
5、捞出过凉水，备用 。
【农村煮苦瓜的方法】6、锅中放油，加入蒜末、苦瓜、盐，翻炒捞出 。
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2、蒜瓣去头，切碎备用 。
3、苦瓜去头去尾去籽，切块备用 。
4、苦瓜焯水，焯至颜色翠绿 。
5、捞出过凉水，备用 。
【农村煮苦瓜的方法】6、锅中放油，加入蒜末、苦瓜、盐，翻炒捞出 。