鸽子炖汤要放血吗 鸽子炖汤要放血吗百度百科

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文章插图
1、炖鸽子汤不能放血 。
2、鸽子血液的营养成分主要是蛋白质、脂肪及微量元素,同时还具有一定的药用价值,可以有效调节气虚、补肾、降血压、提高记忆力 。
3、对血糖高的患者来说,吃一些鸽子血还能调节血糖,鸽子血对女性来说,可以美容养颜,具有一些神奇的功效 。因此,杀鸽子时最好不要放血,以免宝贵的营养流失掉 。