【蘑菇鸡丁如何做】1、食材：鸡脯肉1块 ， 口蘑200克 ， 盐适量 ， 料酒适量 ， 胡椒粉适量 ， 生粉适量 ， 生抽适量 。
2、鸡肉清洗干净 ， 把鸡肉切丁 ， 加适量盐 ， 生抽 ， 料酒 ， 胡椒粉 ， 生粉腌制入味 。
3、蘑菇清洗干净 ， 把蘑菇切丁 ， 热锅凉油 ， 把鸡丁炒至变色盛出备用 。
4、锅中放油倒入蘑菇翻炒 。蘑菇炒软后加入鸡丁 ， 加适量的盐 ， 生抽 ， 胡椒粉 。
5、调好味的蘑菇鸡丁略翻炒即可盛出装盘 。

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