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1、美容一族 。海参的蛋白质含量极高，其胶原蛋白也十分丰富，可以延缓机体衰老，让肌肤润滑，消除皱纹和面部色斑 。
【海参适合哪些人吃群吃 海参适合哪些人吃】2、三高老人群 。海参可以调节体内脂质代谢,使肌体脂肪含量明显下降;降低血糖、血脂、胆固醇 。对2型糖尿病患者、血糖、尿糖情况有所改善,对中老年人尿频有所改善 。三高人群适合吃的是海参，可有保健的作用，对于帮助降低三高有一定的作用和效果的呢，而且海参的胆固醇比较低，所以适合三高的人群食用 。
3、贫血群体 。海参微量元素钒的含量居各种食物之首，可以参与血液中铁的输送，增强造血功能 。海参中的角蛋白具有能增强红骨髓细胞的造血功能，含有丰富的天然活性钙，容易被人体吸收，食用后可以生血养血，促进钙质吸收，补充人体所需钙质 。如果有贫血的人群的话可以吃，可以有帮助补气血提高体质的作用和效果的呢 。

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