粽子怎样煮

1、粽子熟得快慢 , 与粽子的大小有关 , 以前我村里之所会煮12个小时 , 是由于粽比较大 , 一个就两三斤了 , 所以尽量包小个子一点 , 能省时 。2 , 煮的过程 , 要是水少了 , 记得直接加刚烧开的开水 , 水要完全没过粽子 , 让粽子均匀受热 , 熟得更快些 。
2、用高压锅来煮 , 时间可以大大省很多 , 粽子不大 , 可能也就15至30分钟即可 。
3、包粽子的糯米 , 豆子最好提浸泡一夜 , 熬煮也可以省时 , 又快熟 。
【粽子怎样煮】4、时不时 , 用手挤压一下粽子 , 如果很软且有粘性 , 证明粽子已经熟了 , 无需再浪费时间去煮制 。