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自从去年买了一个破壁机，家里的五谷杂粮真的是没有间断过，不想熬粥的时候打点米糊喝，香香甜甜得很好喝，营养最大程度的保留了，还更易于吸收。早上呢，还可以打豆浆，都省得出去买了，食材卫生有保障，喝着更放心。

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咱们自己打豆浆的时候，一般放的黄豆比较多，这样比较浓稠，更香一点，可是黄豆太硬了，一些破壁机豆浆机没有那么细腻，所以打好的豆浆会有许多残渣，比较影响口感，尤其是喝到最后，导致嗓子不舒服，不想喝了。

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但是在外面买的豆浆，大都是细腻又顺滑的，没有残渣，这种喝起来舒服，难道是破壁机比我们用的好？其实并不是这样的，他们用的机器甚至都不如咱们用的，只不过他们掌握了正确的小技巧小诀窍，所以打好的豆浆更细腻。

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今天呢，就把打豆浆的小诀窍分享给大家，感兴趣的朋友可以跟着看一下哦，打豆浆时别偷懒，多做一个步骤，豆浆香浓顺滑，无渣更营养。

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需要多做的这一个步骤就是，把黄豆用清水洗干净，然后放在干净的大碗里，倒入适量的清水，浸泡两个小时，也可以时间更长，比如一晚上，现在天气还热，可以放进冰箱里，这样可以避免发酸长芽。

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浸泡好的黄豆不要直接打，记得放进干净的锅具里面，倒入适量的清水，大火加热烧开，继续煮十五分钟左右，这个时候就可以关火了，捞出黄豆控掉水分，放入破壁机里面打豆浆就可以了，这样打好的豆浆特别的细腻香浓好喝。
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