冬瓜|处暑后吃4瓜最养人、吃2瓜特伤人!不想湿气缠身、胃被搞垮,看清楚再吃( 二 )


做法:排骨焯水备用,冬瓜切块状。排骨、姜下锅,加清水,先大火烧开,再转小火炖约一小时,加入冬瓜块,炖至冬瓜块变透明。
功效:清热解毒,利尿消肿,止渴除烦。
南瓜
处暑后,我们还是会感觉热浪扑面。这时,无论是清热消暑,还是润燥,南瓜都派得上用场。
冬瓜|处暑后吃4瓜最养人、吃2瓜特伤人!不想湿气缠身、胃被搞垮,看清楚再吃
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中医认为,南瓜味甘,性温,有补中益气、止咳平喘、润肺养胃等作用。
除此之外,南瓜还是一种“三高瓜”(高钙、高锌、高铁),有利于预防骨质疏松症和防治高血压,特别适合中老年人以及高血压病人食用。
南瓜绿豆汤
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原料:南瓜、绿豆适量。
做法:南瓜去皮切块备用,将绿豆下冷水锅,大火烧沸后用小火煮20分钟左右。当绿豆皮刚被煮裂时,下南瓜块,大火烧沸后改中火煮至软熟。
注意:绿豆性寒,病人、体质偏弱、肾功能不好、脾胃虚寒的人,不宜喝此汤。

木瓜
木瓜向来有“百益之果”、“水果之王”、“万寿瓜”的美誉。
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木瓜所含的木瓜蛋白酶可以帮助人体分解肉类蛋白质,能够促进消化,帮助调养脾胃、运化水湿。
饭后吃少量木瓜,还可以帮助肠道消化难以吸收的肉类,还有助于预防胃溃疡、肠胃炎、消化不良等疾病。
木瓜含有的一种叫齐墩果酸的物质,具有护肝降脂的作用,也适合三高患者食用。
木瓜吃法特别多,但最推荐大家的是生吃。因为木瓜煮熟以后,大部分营养成分,如β胡萝卜素、木瓜蛋白酶等被破坏殆尽。
来源:《中国家庭医生》杂志社新媒体中心原创出品