1、材料：排骨400克、姜20克、葱10克、陈皮5克、米酒10毫升、花生油20毫升 ， 盐、糖各适量 。
2、姜去皮洗净 ， 切成姜丝备用；
3、葱洗净 ， 切成葱花备用；
4、排骨洗净斩成2厘米长的段状 ， 以盐、糖、花生油、陈皮、米酒拌匀备用；
【姜葱蒸排骨怎么做】5、将排骨放在碟中 ， 加入姜丝 ， 放入蒸炉蒸10至15分钟 ， 取出 ， 撒上葱花 ， 再入蒸炉蒸1分钟即可 。

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