蒜香汁煎鳕鱼怎么做

材料:鳕鱼、柠檬、大蒜、黄油、橄榄油、黑胡椒 。
制作步骤:
1、鳕鱼微波炉解冻6分钟 , 拿出洗净待用;
2、柠檬切厚片待用 , 大蒜拍烂剁碎待用;
3、电磁炉开中火 , 黄油两大坨 , 待融化后加入等量橄榄油;
【蒜香汁煎鳕鱼怎么做】4、用锅铲将蒜蓉与有炒拌均匀 , 煎1分30秒;
5、下鱼后不要搅拌 , 盖上锅盖焖煎30秒;
6、开盖用锅铲翻转鳕鱼 , 盖上锅盖再焖煎30秒;
7、将火调至最小 , 开锅盖将蒜蓉和鱼轻拌在一起;
8、盖上盖子焖煎1分钟 , 随后翻转一次再焖煎一分钟出锅;
9、装盘 , 放上柠檬 , 撒上黑胡椒即可 。