1、用料:剩米饭1小碗、大闸蟹1只、食用油2汤匙、鸡蛋1个、葱1段、姜1块;
2、大闸蟹蒸熟 。
3、大闸蟹拆下肉和蟹黄,一定要有耐心 。
4、炒锅油热后放入鸡蛋炒至凝固 。
【蟹黄炒饭的做法】5、放入葱花、姜末炒香,放入米饭、盐,放入蟹黄和蟹肉,不停翻炒,翻炒均匀即可关火,享用吧!
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