主料:田鸡(青蛙) 。
辅料:芹菜、莴笋叶、青蒜 。
【青蛙怎样烹饪】调料:姜、葱、蒜、豆瓣辣酱、酱油、淀粉、盐、味精、花椒粒、干红辣椒、食用油 。
做法:
1、田鸡切成小块后用少许酱油和水淀粉浆一下;
2、芹菜洗净切成段,青蒜拍松斜切成小段,莴笋叶洗净切成段;
3、葱、姜、蒜切丝,豆瓣辣酱用刀剁碎;
4、坐锅,放少量油,待油烧热后放入豆瓣辣酱,炒出红油后放入葱、姜、蒜翻炒几下,放入少量水,开锅放入少许盐、味精,然后放入青菜,断生后捞出装入碗内,将浆好的田鸡滑入锅内,待变色熟透后连汤一起装入碗内;
5、将锅洗净烧热,将花椒粒、干红辣椒倒入锅内翻炒焙脆后,倒在案板上碾碎,撒在煮好的田鸡上;
6、坐锅,倒入少量油,烧热后淋在肉片上即可 。
- 怎样快速减掉手臂上的肉
- 查询步骤 怎样才能辨别伊利金领冠的真伪
- 鸭蛋怎样炒不腥还嫩
- 小学养青蛙的注意事项
- 怎样戒烟最有效最快
- 怎样催熟芒果 催熟芒果的方法
- 返工费收入怎样入账
- 山上深水水库怎样钓鱼
- 怎样养好一只泰迪
- 乐视2怎样截屏