民国大医张锡纯擅长用鸡内金，健脾化积，清除脏腑垃圾！( 二 ) 随着人们生活水平的提高

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关于鸡内金的吃法也是个问题，毕竟属于内脏，腥是难免的，直接吃的话，平常人都难以下咽，包括我积食非常严重的朋友，尝试过各种鸡内金的食品，味儿大的都表示放弃。
但中华美食文化博大精深，虽然单吃难以下咽，但如果把调性相近的食物调和在一起，那就可以变为美食了。
如果你还在下咽鸡内金发愁，不妨也试试看。
鸡内金蒸鸡蛋
给孩子吃鸡内金，煮在汤里孩子一般不爱吃。推荐用鸡内金蒸鸡蛋，这样不仅好吃，健脾胃的效果还更好，鸡内金蒸鸡蛋是最好消化的，特别适合老人、小孩和脾胃虚弱的人。

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做法：
1.把鸡蛋尽量打散，打得越均匀越好；
2.往打好的鸡蛋里加两倍的水，放一点点香油和盐，再放一勺鸡内金；
3.把材料上锅，用中火蒸，水开以后，再蒸35分钟关火就行了。
记住：锅盖不要盖严，要稍微敞开一点儿，不要用大火，而是始终用中火蒸。
山药鸡内金粥
如果对于口感没有那么挑剔，也可以用鸡内金煮粥，容易消化。
做法：
1.将山药、鸡内金、山楂、粟米洗净。
2.把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，小火煮成粥，调味即可随量食用。

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鸡内金山药饼
可以当做主食来吃，健脾胃，有山药和黑芝麻的香气，孩子也爱吃。
做法：
鸡内金和干山药共研细粉，加入面粉500克，用水和成面团，再加入黑芝麻、白糖，烙成薄饼即可。

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鸡内金精力汤
是用果蔬和坚果，搭配鸡内金打成的一款饮品，对于孩子挑食很管用，同学家的女儿很挑食，她也是变着法的每天给孩子做吃的，后来建议听说鸡内金可以调理脾胃，对小孩挑食有帮助，她就研制出了这款饮品，看着是非常有食欲的。

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做法：胡萝卜切小块、橙子去皮，牛油果取出果肉。白芝麻提前炒熟，核桃为了更香，也炒一下，有烤箱的放烤箱中叮一下。鸡内金粉加上这些食材都放入料理机中，加入1200毫升温开水。口感喜欢浓稠的就少放水，喜欢稀一点的就多放水，这个根据自家孩子口味来，最后放入点蜂蜜打细腻即可。
如果工作忙，没时间做的话，也可以用现成的鸡内金粉，但鸡内金的味道怪，很腥，直接吃难以下咽，像我这种之前酷爱甜食的人，吃这个真的如同嚼蜡，索性这款鸡内金山药粉，打破了传统鸡内金的一贯口感。
里面除了鸡内金外，还添加了补脾益气的山药，开胃消食、行气散瘀的山楂、活血补血的红糖，既能健脾胃，又可以补气血、消积食、化瘀解郁，关键味道容易接受，不难吃。

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血瘀、气郁的朋友用它来补气最好了，因为补中有效，能消去瘀滞。痰多、胃不舒服、肚子上、或者身体有硬硬的包块的人，也可以经常吃，身体里各个脏腑的垃圾，都能被它解决。
【民国大医张锡纯擅长用鸡内金，健脾化积，清除脏腑垃圾！】吃起来也简单，两勺冲水就行。每天喝，不用多，坚持喝。孕妈咪不要喝哦，其他人都可以用，产妇尤其适合。