炮制学|给大家介绍几个红枣的健康吃法，营养美味还养气血！桂圆|百合

红枣这样吃，功效翻几倍，中医认为，红枣有健脾安神、养气补血的功效，常食有助于补益气血、滋养脾胃。

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1、三蒸红枣这种做法来源于中药的炮制学，经过三次干蒸的大枣，口感更加绵软香甜，健脾养血的功效也得以增强，更加适合老年人食用。三蒸红枣的做法选择肉质厚实、颜色鲜亮的红枣，洗净后放入锅中蒸20分钟，取出放在阴凉处晾3-4个小时。再蒸20分钟，取出晾3-4个小时。最后再用小火蒸20分钟即可。蒸一次和蒸三次的红枣对比△蒸好的红枣晾凉后可以装入密封罐里保存，每次吃的时候上蒸锅加热一下，去掉枣皮和枣核食用，每天吃三颗即可。

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2、百合蒸枣如果觉得三蒸红枣的做法比较耗时间，也可以只蒸一次，这样也比直接食用更易消化吸收。蒸红枣时还可以搭配百合，红枣性温，百合性寒，两者搭配既养上焦又养中焦，养心益肺、健脾和胃。尤其适合气阴两虚的人食用。百合蒸枣做法：大枣掰开去掉枣核，取一片百合（如果是干百合先泡发）夹进去，和枣一起上锅蒸熟即可。

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百合蒸枣做法：大枣掰开去掉枣核，取一片百合（如果是干百合先泡发）夹进去，和枣一起上锅蒸熟即可。3、桂圆红枣茶冬季驱寒可以常喝桂圆红枣茶，还有助于滋补气血、养心安神。食材：红枣5颗、桂圆5颗、冰糖适量。做法：红枣和桂圆剥开去核，热水冲泡焖5-10分钟，放入少量冰糖调味即可。如果担心上火，可以再加几粒枸杞。

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以上就是红枣的三种美味吃法，你平时有做过吗？如果还没有，赶紧行动起来吧。