1、准备好鸡蛋50克 , 糖130克 , 面粉130克 , 泡打粉1克 , 花生油28克 。
2、面粉和泡打粉混合过筛 , 将模具内壁刷油 。将鸡蛋打入盆中 , 倒入糖 , 用电动打蛋器高速打至全发 , 筛入粉类 , 倒入油 。
【简单又好吃的鸡蛋糕怎么做】3、用电打继续低速搅匀成稠滑状 , 装入裱花袋 , 挤入模具中 。烤箱190度预热 , 中层十分钟左右 , 烤至均匀上色即可 。
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