【在家怎么做烤蒜】1、烤蒜的做法步骤
制作烤蒜的步骤相对来说其实要比其它一些做法更简单一些 。蒜不需要剥皮 ， 要把它的皮保留 ， 你这样做 ， 一个是为了更加的卫生一些 ， 还有一个就是可以保留它的香味 ， 把皮保留住 ， 进行烧烤的话 ， 烤出来以后会更倾向一些 ， 如果把皮拨了再考的话 ， 那么会吸附一些比较脏的物质 ， 所以皮不要剥掉 ， 直接把它放到烤炉上 ， 烤熟后就可以剥皮享用了 。
2、烤蒜的用料
制作烤蒜不需要太多的材料 ， 只要准备好适量的新鲜大蒜即可 ， 如果是在家里面进行口算的话 ， 那么需要自备一台烤炉 ， 如果是在烧烤摊的话 ， 那么直接用烧烤摊上的烤具进行烤就可以了 。但是为了使烤出来的蒜口味更好 ， 营养得到保证的话 ， 那么必须要选择新鲜优质的大蒜 ， 如果出现了变质的大蒜 ， 千万不要拿来吃 ， 更不要拿来烤 。
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