文章插图
准备原料：土豆 ， 饺子皮 。
文章插图
土豆削皮 ， 清洗干净切丝备用；红辣椒1个切丝；蒜拍成蒜粒；葱切末 。
文章插图
锅里放油 ， 油热后放入辣椒、蒜爆香 ， 倒入土豆丝炒至断生加入盐1茶匙 ， 葱末 ， 炒匀装盘待用 。
文章插图
饺子皮取一张刷一层油 ， 一共8张饺子皮 ， 最后一张表面不刷油 。
文章插图
然后用擀面棍擀面皮 ， 擀成一块饼 。
文章插图
放入蒸锅里 ， 蒸到中间鼓起来就可以了 。
文章插图
趁热一张一张撕开 ， 备用 。
【春饼做法 巧用饺子皮快捷做春饼】
文章插图
可根据自己喜好卷成不同样式；这道菜就好了 。