【山里红含什么】山里红是蔷薇科落叶小乔木，高6-8米，是果树，也是观赏植物 。叶互生，阔卵形或三角卵形 ， 边缘羽状5-9裂，有锯齿 ， 叶脉上有短柔毛 。伞状花序有小花10-12朵，白色或淡红色，5月开花 。8-10月结果 ， 梨果近球形，直径约2厘米，皮色深红，并有淡褐色斑点 。山里红因味道太酸，较少生食 。但它具有丰富的果胶和红色素，很适宜加工山里红汁、露、糕、酱、蜜饯等 。山里红有益于心血管?。饕捎谒谢仆⒃磉捌还帷㈣坶谒帷⒐恰⒌鞍字省⑻妓衔?，维生素C和A 。每100克山楂含维生素C89毫克，比一般柑桔类水果要高出2-3倍，在水果中仅次于新鲜红枣 。山楂的含钙质特别高，每100克果肉里含钙85毫克，在各种果品中占首位 。
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