天猫超市牧场直采800吨西北羊：它们日均跑1个马拉松

本文转自：北京商报
冷空气来了，全国大部分地区开始入秋，又到吃羊肉的季节。天猫超市直采新疆天山牧场，宁夏盐池盐碱草场、内蒙古锡林郭勒草原和乌兰察布草原等四地牧场放养的800吨“跑羊” 。
在辽阔的天然牧场，放养的羊每天能跑上四五十公里，肉质健壮鲜美，在牧场当地加工厂屠宰速冻锁鲜后，经天猫超市的全程冷链，快速送往全国100个多城市，消费者当天下单次日达，最快当日达。

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出暑入秋，羊肉是贴秋膘的首选品。随着速冻锁鲜技术的普及，速冻能锁住新鲜羊肉的汁水，烹饪后不会发柴发干，最大限度的保持了原汁原味。
羊排、羊前腿最受美食爱好者欢迎。天猫超市推出的草原领头羊牌小羊排，选用内蒙古锡林郭勒草原散养羔羊，饮天然水食野生百草，经过6个月生长。原切而成的小羊排，一盒装4到5支，是秋季露营必备。铁板放油生煎约10分钟，撒上调味料就可和朋友分享。
如果小切羊排吃得不过瘾，来自宁夏盐池的整只滩羊羊腿，可大快朵颐。宁夏盐池滩羊在当地特殊光、热、水条件下形成的盐碱草场生长，羊肉肉质细嫩、无膻味、味道鲜美、脂肪分布均匀。

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天猫超市上架的宁鑫、伊聚德和牧羊大叔牌羊前腿，选用6个月大的滩羊前腿，肉质比后腿肉更嫩， 2斤重一支，家中烤箱就能加工，是朋友来访时的一道亮眼的“硬菜” 。
除了内蒙古和宁夏，新疆也是羊肉主产区，天山牧场黑头羊，羊肉瘦肉率高，肉质柔软细嫩，肥而不腻，全无膻味色鲜多汁，有弹性。
【天猫超市牧场直采800吨西北羊：它们日均跑1个马拉松】天猫超市上架的枣枣洋牌羊腱子肉，选用新疆天山脚下的高寒牧场散养的黑头羊，从羊腿上原切带骨而成，烧烤后就是有名的“羊棒子” 。