适当进食大蒜对身体有什么好处？了解下吧( 二 )

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其次，对于大蒜素的药理作用研究，目前都是基于动物实验的一些探索性研究，并没有应用于人体的临床数据，来证明大蒜素对于肝脏的健康保护作用。如果想要证明这一点，我们还需要更多的研究数据。
03吃大蒜的注意事项
1.重病者慎食
蒜属发物，容易诱发某些疾病，或加重已发疾病。大蒜属辛辣食品，对于患重病、或正在服药的患者，很可能出现明显副作用。
可能引发旧病，还可能使药物失效，或与药物产生连锁反应，影响身体健康。

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2.有眼部疾病的人少吃
大蒜是一种辛辣的食物，对身体有一定的刺激，而且大蒜中所含的大蒜素，还会对眼部神经有自己作用，容易造成眼睛损伤。因此，有眼部疾病的人，切记不要吃过多的大蒜。

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3.腹泻的人少吃
因受凉或进食不洁引起的腹泻，其肠道局部组织炎症水肿，肠腺体分泌亢进，大量体液进入肠腔。
此时肠腔已处于饱和状态，如果进食大蒜等辛辣食物，则可能加重对肠壁的刺激。促使肠壁血管进一步充血水肿，从而加重腹泻。

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4.肝炎患者
《本草纲目》记载，蒜“久食伤肝损眼” ，大蒜性热，能助火，味辛，剌激性强。肝有内火者如果食用，肝火会更旺，大蒜的某些成分对胃、肠还有刺激作用。
可抑制肠道消化液的分泌，影响食物消化，从而加重肝炎病人的恶心等诸多症状。

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04养肝可以多吃以下
1.木瓜
肝脏功能受损的人群，在日常生活中，应该适量的多吃些木瓜。因为它具有很好的养肝作用，除此之外，还可以有效的增强肝脏的抗病能力。
木瓜之所以对肝脏有益，是由于在肝脏中，含有大量的维生素C以及多种氨基酸等成分。这些营养物质，不仅能够满足机体所需，同时还能有效的增加肝细胞的抵抗力，从而稳定肝细胞膜。

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2.荔枝
荔枝是很滋补的水果，它具有强肝的作用。肝脏功能已经受损的人们，可以通过适当食用荔枝这种水果，来增强肝脏功能。

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3.西兰花
西兰花被称为蔬菜之王，当中含有丰富的脂肪蛋白质以及维生素。这些丰富的营养元素能够增强人的体质，提高人的免疫力。
西兰花当中还含有丰富的抗会血栓，能够增强人体肝脏的解毒能力，保护和增强人的肝。

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4.菠菜
菠菜当中含有丰富的铁元素，能够疏肝养血。对于人们经常所出现的肝气不舒，以及胃病等疾病都有着不错的疗效，所以，常吃菠菜也具有非常良好的护肝效果