秋食芋头正当时，吃芋头的7个好处和4个禁忌，你都知道吗( 二 )

2、芋头不能生食
芋头块茎有微毒，其中的黏液触及口腔和咽喉，会产生刺痛，并引起听力障碍和轻度头痛。所以，芋头一定要煮熟透了再吃。
3、不可过量食用
《本草衍义》中记载芋头“多食难克化，滞气困脾” 。芋头中的淀粉含量很高，一次性大量食用，可能会引起胃胀气、消化不良等不适症。

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4、糖尿病患者不宜多吃芋头
芋头富含碳水化合物，经过人体消化后会形成糖类物质，容易被人体吸收，从而导致血液中的血糖快速升高。所以，糖尿病人食用芋头一定要控制好量，并减少等量的主食。
【秋食芋头正当时，吃芋头的7个好处和4个禁忌，你都知道吗】小编提醒：食物是人体的营养来源，每一种食物中有各种不同含量的营养素，没有哪一种食物可以满足人体的全部营养需求，没有十全十美的食物，也没有一无是处的食物。各种食物营养特点不同，必须合理搭配才能营养全面，营养均衡是健康的基础，所以我们提倡：科学认识食品，膳食均衡保健。