老年人、年轻人需要每天补充维生素吗？适量才健康

随着大家健康意识的提高，很多老年人、年轻人开始摄入一些保健品，比如维生素补充剂、蛋白粉等。
对于普通人来说，是否需要格外补充膳食补充剂呢？
“多吃点蔬菜、水果，补充维生素C” ，这是咱们平日里常听到的话。
维生素是我们人体必需的六大营养素之一，更是是老百姓最为熟悉的营养物质。
缺乏维生素，在潜移默化中会影响人体的健康，甚至引发某些营养相关疾病，因此积极补充维生素对健康至关重要。
但是，物极必反，如果维生素补充过多，不仅人体没办法充分吸收利用，可能也会引发健康问题。
不同的维生素应该如何补充呢？今天小邢就带大家一起走进「维生素的世界」。

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一、维生素的分类和特点
维生素可按照是否溶于分为水溶性维生素和脂溶性维生素，前者为溶于水的维生素，后者则为不溶于水但可以溶于有机溶剂的维生素。
1、水溶性维生素
水溶性维生素在体内不易储存，所以当身体需求达到饱和后，水溶性维生素就会随尿液、汗液等排出体外。
维生素C：主要存在于新鲜的蔬菜水果中。
B族维生素：在谷类、豆类、动物性食物中均含有。
2、脂溶性维生素
相对于水溶性维生素，脂溶性维生素容易在体内储存，所以大家要注意这类维生素不要过量补充。
维生素A：动物内脏是维生素A的良好来源，而深绿色和红橙色的蔬菜水果中含有胡萝卜素，可以在体内转化为维生素A 。
维生素D：主要存在于海水鱼、肝脏、蛋黄中。此外，晒太阳也可以促进合成维生素D 。
维生素E：维生素E在自然界中广泛存在，植物油、种子、坚果、豆类、肉类等中都含有维生素E 。

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二、老百姓需要格外补充维生素吗？
不需要——前提就是合理饮食。
其实我们可以看到，所有的维生素其实都存在于食物中，并且这些食物并非「山珍海味」遥不可及。
包含不同维生素的食物，都是我们买的起、吃的上的大众食物。
理论上，只要我们不偏食、不节食、饮食合理，我们每日所需的维生素是可以通过饮食补充的。

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此图为营养膳食宝塔，并不要求大家严格遵守，分毫不差。但是，在总体上，我们平日的饮食要符合膳食宝塔。
比如，每日要喝奶、吃肉、吃水果蔬菜，尤其减肥的朋友不要忘记吃主食。
在符合科学饮食的基础上，一般情况下不会造成维生素的缺乏。

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三、什么人需要额外补充维生素
在疾病状态下，或者严重偏食的情况下，这类朋友就要注意补充维生素。
1、比如有胃肠疾病，没办法很好的吸收食物中的营养物质。
2、比如严重偏食，不喜欢吃蔬菜水果，或者不吃鱼肉蛋奶，长期偏食就容易导致维生素的缺乏。
总体上来说，与其额外补充的维生素，不如咱们自己通过食物获得的维生素，不仅能够满足食欲，更能够提高减少水平，两全其美。
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