花胶大小营养价值有区别吗 花胶大小营养一样吗


花胶大小营养价值有区别吗 花胶大小营养一样吗

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1、花胶大小不同,营养价值也是不一样的,同一品种的花胶,干燥度差不多的情况下,大一点的花胶营养价值更高,因为大花胶是从生长年份较久体型较大的鱼体当中取出来的,其所含的营养成分也就越多 。
【花胶大小营养价值有区别吗 花胶大小营养一样吗】2、所以在购买花胶的时候尽量选择大一点的花胶,另外同一品种、相同大小、干燥度也差不多的花胶,就尽量选择年份久一点的老花胶,因为这种老花胶经过时间氧化、里面的胶质更加的细腻,食用之后能更好的被人体所吸收 。