【鸡蛋放冰箱三个月了还能吃吗】不能 。和蔬菜，肉类一样 ，鸡蛋也有保质期 。实验表明，在温度2至5℃的情况下，鸡蛋的保质期是40天，而冬季室内常温下为15天，夏季室内常温下为10天 ， 鸡蛋超过保质期其新鲜程度和营养成分都会受到一定的影响 。如果存放时间过久，鸡蛋会因细菌侵入而发生变质，出现粘壳、散黄等现象 。
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