买猪血|买猪血，遇到这4种尽量避开，没营养浪费钱，懂行人从不买买猪血

买猪血，遇到这4种尽量避开，没营养浪费钱，懂行人从不买
身边有不少朋友，都说不喜欢吃动物的器官以及血液，但是对于我来说，这些都是很美味的，口感更丰富，味道也别具一番风味，只要做得好吃，那么吃起来是很解馋的。

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天冷最适合吃火锅，去外面吃的话，鸭血是必点的一道菜，但要是在家里吃的话，我们家是不买鸭血的，而是买猪血，毕竟猪血最常见，数量多价格便宜，买起来也更容易。

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相信大家都知道，市场上有很多假的鸭血，所以很多人买起来是犹犹豫豫的，其实这猪血也是一样的，它里面也是有假猪血的，也就是合成的。所以说，买猪血的时候也要多多注意，千万不要买到合成的假猪血。

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今天呢，就和大家说一说怎么来挑选猪血，这是之前一个肉贩子大哥教给我的，大哥告诉我，买猪血的时候，遇到这4种要尽量避开，没营养浪费钱，懂行人从不买。

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第一种：没有血腥味的不要买
猪血是血液凝固后的，所以说，只要是真的猪血，那么肯定是有血腥味的，并且我们一定要可以很明显地闻出来。但如果闻不到血腥味，而是其他的味道，那么说明这个猪血很可能是合成的。

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第二种：颜色太艳的也不要买
只要是真的猪血，并且是新鲜的，那么它的颜色一般是暗红色的，但如果我们看到猪血的颜色是比较新鲜的红色，那么很可能就是假的合成猪血。

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第三种：韧性太大的不要买
如果是真的猪血，它的韧性是不会很大的，主要稍微用力，猪血就会散碎。但如果是合成的假猪血，那么它的韧性是很大很强的。

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第四种：没有气孔的不要买
我们买猪血的时候，可以特意看一下猪血的切面，如果是真的猪血，它的切面上肯定会有许多的气孔。但如果是假的合成猪血，它的切面肯定是特别光滑的。
【买猪血|买猪血，遇到这4种尽量避开，没营养浪费钱，懂行人从不买】来源：小杨聊美食