【咸南瓜干怎么做】1、选择皮较硬 , 成熟期长 , 肉质呈桔红色的老熟南瓜,洗净 , 去蒂剖开 , 去皮,去籽,掏净瓤 。
2、然后把南瓜切片,切成约5mm厚的环形薄片,放入水中盐水浸泡30分钟 。
3、最后将浸泡好的南瓜片均匀地串在竹竿上晾晒5天左右,手感干透为止即可 。
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