突发！港片老戏骨确诊胃癌！胃癌可以被提前发现吗？( 二 ) _健康小知识

如何预防胃癌？
在日常生活中，如何对胃癌做到早预防、早发现呢？主要从以下三点入手：

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1.幽门螺杆菌的定期筛查
在胃癌的筛查中，首当其冲的就是幽门螺杆菌，作为一类致癌物，它可以在胃的强酸性环境下生存。是目前已知的，唯一可以在强酸性环境下生存的细菌。据有关统计，我国幽门螺杆菌的感染率，超过了50% 。并且，幽门螺杆菌可以通过粪口和密切接触传播，在生活中，为了预防感染，建议使用公筷，实行分餐制，大人不要嘴对嘴喂食小孩。如果家族中有人感染幽门螺杆菌，家族中的成员都应该去检查。
2.剩菜剩饭的冰箱保存
生活中，很多人为了不想浪费，吃剩的食物直接放冰箱第二天继续吃。有些人还贪图省事，一次性做了好几天的份量……在这里尤其要注意的是，剩菜剩饭及时放冰箱保存，并且时间不宜过长，否则剩菜剩饭中的亚硝酸盐，是诱发胃癌的重要因素。
3.减少腌制食物的摄入
长期高盐饮食，盐分超标会损害胃黏膜，可导致胃炎、胃糜烂，甚至胃癌，而腌制食品中的亚硝酸盐，亚可在体内转变为亚硝胺，作为一类致癌物，亚硝胺可能导致胃癌。
新鲜的蔬菜水果，里面富含维生素，可以降低胃癌发病率，在减少腌制食品的摄入的同时，也要适当增加蔬果的食用，改善饮食结构

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