民以食为天|早餐，我家孩子迷上吃这主食，香甜松软，营养丰富，比面包还好吃民以食为天

民以食为天，无论贫穷富有，一天不过三餐一觉。所以吃饭是一天中很重要的事情，尤其早餐是新的一天开始，早餐吃得好，一天的精神状态自然会很好。早餐千变万化大多离不开主食，无论是中式的还是西式的，几乎都有一两样主食，然后再搭配各种稀饭、豆浆、牛奶、咖啡等等。

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我们家喜欢吃面食，经常做些包子和馒头放冰箱冷冻保存，啥时候想吃拿出来上锅蒸一下，一点都不走味儿。现在人们的生活水平提高了，细粮吃的多粗粮吃的少，所以我做馒头的时候会特意放一些黑麦粉，让家人多吃些粗粮。

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今天早上我就用前天吃剩下的黑麦发糕，加入鸡蛋，又加些香蕉和坚果烤了20分钟，还没出炉满屋飘香。口感香甜松软，还有鸡蛋羹的嫩滑，小孩子一勺下去就停不下来，直呼比面包好吃多了。最近孩子迷上吃这主食，还说明天后天早餐都要这样吃，嘿！这太好满足了，既简单又省事。话不多说，我们一起来看做法。

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【黑麦发糕烘蛋】食材：黑麦发糕（馒头）、香蕉1根、鸡蛋2个、牛奶少量、蔓越莓少许、南瓜子少量

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做法：1.烤盘薄薄的刷一层玉米油，放入1/3的香蕉片。先放一些香蕉片烤盘底部不容易糊。

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2.将黑麦发糕切成小块，放入烤盘里。没有黑麦发糕，家里有剩馒头或者面包也可以。

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3.两个鸡蛋加少量牛奶打散，鸡蛋液最好过筛一下口感会更嫩滑。将鸡蛋液倒入黑麦发糕上面。

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4.然后再把剩下2/3的香蕉片平铺到发糕上面，撒上蔓越莓和南瓜子。干果随意添加，没有不放也行。

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5.烤箱预热， 180度烘烤分钟。出炉稍微晾凉，用勺子挖着吃，即使没放糖也特别香甜。

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原本不起眼的黑麦发糕，经过加工改良瞬间变得高大上了。早餐吃腻了馒头面包，不妨试试这个主食，香甜松软，入口滑嫩嫩，小孩子吃不停。再搭配一些水果和牛奶或者红茶，吃饱又吃好，一上午的营养都满足了。

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【民以食为天|早餐，我家孩子迷上吃这主食，香甜松软，营养丰富，比面包还好吃】来源：熙攘体育V