今天开学了|儿子闹着要吃零食，自己做几分钟搞定，再不用去买了，好吃又好做今天开学了

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今天开学了，带着孩子去学校报到。开学典礼结束后回家的路上，顺便带着儿子一同去逛超市买些菜。儿子闹着非要我买零食吃，不给买还闹脾气了。想必很多孩子都是一样的，特别爱吃零食，不爱吃饭，这是很多家长都很困扰的事情。零食吃多了对孩子健康也不好。

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关键是外面买的零食，一来是你不知道别人制作用的食材卫生达不达标；二来是很多包装零食多少都有点防腐剂啥的。小孩子肠胃不太好了，还容易吃坏了肚子。所以还是自己在家做的零食，健康又好吃，关键是孩子吃也放心。很多孩子对甜食都是无法抗拒的，看到糖就想吃。可以自己在家做的糖也有不少。接下来我要分享的这道甜食小零食就是：黄金玉米烙。

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这道零食的做法很简单，用到的食材跟配料也都是很多家里都会备有的，做起来也是得心应手。用到的主要食材就是甜玉米，甜玉米不仅口感好吃，还有丰富的营养、甜、鲜、脆、嫩的特色。用它来煲汤或者是炒着吃都特别棒。做成黄金玉米烙，色泽金黄诱人，吃起来更是甜脆可口。简直是小朋友们的最爱。儿子闹着要吃零食，自己做几分钟搞定，再不用去买了，好吃又好做，做法简单孩子爱吃。接下来详细菜谱呈上，喜欢的收好咯。

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准备食材：甜玉米粒、淀粉适量、糯米粉适量、白砂糖一小碗、油适量。

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【今天开学了|儿子闹着要吃零食，自己做几分钟搞定，再不用去买了，好吃又好做】1、锅中加入适量的清水，将甜玉米粒下锅煮熟后捞起，将水分控干后装碗备用。

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2、在碗里加入适量的淀粉和糯米粉， 1小勺白砂糖。

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3、用筷子将玉米粒跟粉末充分搅拌均匀，让玉米粒的表面均匀的粘上淀粉。（这里我们不需要加水，玉米粒中本身就含有一定的水分，会将粉末包裹着玉米粒）。

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4、锅烧热，倒入1小碗油下锅烧热，接下将烧热的油倒出来装入小碗中备用。这里不要全都倒出来，锅中留有少许的油。把锅中淀粉的玉米粒倒入锅里，用锅铲将玉米粒摊平开来。小火煎三到五分钟左右，玉米粒凝固成饼状。接着倒入刚才加热盛出来的油，油量稍微将玉米粒淹没过的状态即可。这个时候我们转中火，将油温加热油炸玉米，将玉米炸个3分钟左右，玉米粒金黄酥脆的状态。这个时候再撒入适量的白砂糖在玉米粒的表面上。

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5、白砂糖稍微融化后融入到玉米粒中即可出锅装盘。喜欢吃更甜一些的，出锅趁热后还可以再撒些白糖在表面上，吃起来你有糖沙的口感。这样一道家常版的黄金玉米烙就做好啦。口感酥脆香甜，是孩子们的最爱，大人也很爱吃。简单的做法分享给你，如果孩子想吃零食了，不妨学着做这道零食给孩子吃哦。