2、在锅中加入清水 ， 放入牛肉块、姜块、白葡萄酒少许 ， 大火烧开后捞出牛肉 ， 洗净 ， 待用 。
3、烧热锅 ， 加油 ， 待油热后加入洋葱翻炒 。 洋葱软后加入牛肉翻炒 ， 然后加入土豆块一同翻炒 。
4、然后倒入化好的咖喱 ， 搅拌均匀.加入适量开水.盖锅盖大火炖开 ， 再转小火焖 。 其间不时搅拌 ， 快炖好时加盐 。
5、待牛肉焖至酥烂即可起锅装盘
万水千山总是情,点个“在看"行不行
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来源：中餐烹友

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