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介绍一道宫爆山药的做法 ， 步骤很简单 ， 味道极好 ， 下面看看是怎么制作的吧！

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第一步准备一下要用的食材【山药、大葱、胡萝卜、黄瓜、油炸花生米、干辣椒】第二步先把山药的外皮给它削去 ， 然后切成两半放在盆里面！

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第三步在盆里面加上清水浸泡一下 ， 加上醋五克 ， 食盐两克！

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第四步把大葱切成丁 ， 大蒜切成蒜片 ， 切好放在盆里面备用 ， 抓上干辣椒两克！

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第五步再把胡萝卜切成胡萝卜丁 ， 黄瓜切成黄瓜丁 ， 切好放在盆子里面！

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第六步把山药从中间破开 ， 切成丁 ， 然后放在盆子备用！

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第七步取一个盆子 ， 加上食盐两克 ， 鸡精一克 ， 胡椒粉一克 ， 白糖八克 ， 香醋八克 ， 生抽五克 ， 搅拌均匀！

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【介绍一道宫爆山药的做法|教你一道山药的另一种做法，味道很好，关键是做法简单！】第八步油炸花生米五十克 ， 剥去花生皮放在盆里面备用！

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第九步在锅里面放上水 ， 倒上米醋五克 ， 再放上山药 ， 胡萝卜粒和黄瓜粒 ， 焯水三十秒 ， 捞出沥干水分！

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第十步锅里烧油 ， 倒上大葱 ， 大蒜和干辣椒一起翻炒 ， 翻炒出香味 ， 倒上调好的料汁！

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第十一步把焯熟的山药 ， 胡萝卜粒和黄瓜粒倒在锅里面 ， 翻炒均匀 ， 放上花生米 ， 就可以出锅了！

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好了 ， 这一道很好吃很简单的宫爆山药就做好了 ， 希望大家喜欢！
来源：熙攘体育V

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