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莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。黄花菜的营养价值很高，含有丰富的蛋白质、脂肪、胡萝卜素、人体必需的氨基酸、膳食纤维、多种维生素和矿物质，黄花菜既是菜也是药，一般人群均可食用，特别是体寒的女性要多吃黄花菜，可以提升阳气，滋润皮肤、增加皮肤弹性的功效，慢慢的，你会发现，不仅皮肤细腻了，就连脸上的皱褶也会变少了。一般用来炒鸡蛋、煮汤、涮火锅，今天要跟大家分享一下凉拌黄花菜木耳，口感酸辣开胃，是一道非常适合秋天食用的开胃菜，健康无油烟，非常好味，解馋，只需几分钟，一盘美味搞定。

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【黄花菜拌木耳】食材：干黄花菜适量、木耳适量、线椒1个、大蒜1个、香菇酱1勺、生抽半勺、醋1勺、花椒油2、红油少许，白糖少许、盐适量。做法:1、食材备好。

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2、黄花菜，黑木耳用凉水泡发。

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3、浸泡20-30分钟后。

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4、将黄花菜，木耳冲洗净，放入沸水中焯2分钟，煮熟。

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5、焯煮捞出过凉水，然后木耳切丝或撕成小片。

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6、将木耳黄花菜装在碗里加1勺香菇酱。

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7、线椒切小圈，大蒜去皮切末。

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8、将线椒蒜末，装入小碗，加生抽半勺、醋1勺、花椒油2、白糖少许、红油少许、盐适量拌匀。

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9、然后淋在黄花菜木耳上，拌匀即可。

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10、非常快手开胃，犯懒没有胃口的时候来上这么一盘，下酒下饭都是超级赞。

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11、我每次这菜一上桌都是饭扫光。

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莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家两年时间了！相处了日子里，一起分享美食生活知识，一起体验美食生活快乐！在此，道一声谢谢！好了，亲爱的朋友们，今天的文章就和大家分享到这里，如果您对本文有任何不同的看法，欢迎在文章底部评论出发表您的观点，我们会认真阅读您的每一条留言~面时代优美食生活指南，老百姓最喜欢的美食媒体平台！声明:本图文为作者原创内容，未经许可进行转载属侵权行为，本人将予以投诉！

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