干糖醋大蒜的腌制方法

1、首先,把蒜去皮剥干净,然后把蒜放在清水中12小时,泡出蒜中的辛辣味,为以后成为美味做好前提条件 。然后晾干,不能使蒜身有水珠 。
2、将醋,白糖,红糖,盐倒入锅中进行熬制,时间为2分钟 。然后晾凉使其温度变成常温,一定不能还热呢就使用 。这样会影响味道 。
3、将剥好的蒜,放入密封罐中,然后将凉好的醋汁倒入密封罐中,将蒜淹没2厘米为宜 。
【干糖醋大蒜的腌制方法】4、将密封罐密封好封存,20天后,糖醋蒜腌制好了 。