导读：炸萝卜丸子的时候 ， 千万不能加水 ， 多做这一步 ， 实在是太香了

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萝卜丸子【食材准备】白萝卜500克 ， 面粉150克 ， 香菜3根 ， 鸡蛋2个,五香粉、油、盐、鸡精各适量【制作步骤】1、白萝卜清洗干净后 ， 沥干水分 ， 切成丝或者擦成丝 ， 我是直接擦成丝的 ， 擦出来的丝均匀而且方便 ， 放在一个盆里面 ， 香菜切小和萝卜放在一起 ， 再打入两个鸡蛋 。

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2、放入150克面粉 ， 加入五香粉、鸡精和盐搅拌均匀 ， 调面糊的时候 ， 不需要加任何的水 ， 就利用萝卜和鸡蛋里面的水分 ， 做出来清淡爽口 。

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3、用筷子搅拌均匀 ， 在搅的过程中如果感觉面糊有点稀的话 ， 再加一点面粉进去 ， 如果太干就无法捏成圆形 ， 适量的加一点水 ， 最终以能团成圆为主 ， 因为萝卜里面所含的水分不一样 。

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4、锅烧热加入油 ， 油温到6成热的时候 ， 调小火 ， 拿一个小勺取萝卜面糊 ， 放入油里面慢慢炸 ， 炸到中途的时候 ， 用筷子给萝卜丸子时不时翻个面 ， 使萝卜丸子受热均匀 ， 至金黄的时候捞出来 。 如果火太小 ， 可以一会儿小火一块大火来灵活变换调整 。

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这样做出来的白萝卜丸子 ， 美味鲜香 ， 做法还超级简单 ， 省力省事 ， 不喜欢吃萝卜的人 ， 对萝卜丸子却情有独钟 ， 会喜欢吃到停不下来 。

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【导读：炸萝卜丸子的时候|炸萝卜丸子的时候，千万不能加水，多做这一步，实在是太香了】来源：熙攘体育V

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