首先把鸭子洗干净切成块,滤出血水;把葱姜蒜炒香后下入鸭子一起翻炒 , 再加入红枣,黄芪,文火煮30分钟,然后加入冬瓜块,煮十分钟 , 加入盐,胡椒调味 。
具体内容把鸭子解冻后,洗干净,剁成大块,然后把鸭块倒入开水中,将煮出血沫的鸭块焯过水后捞出沥水 。
起锅烧油,倒入姜和大葱翻炒,炒出香味后,把鸭肉倒进去简单翻炒一下,再倒入大量温水(盖过鸭肉即可),然后开中火炖半小时 。
【冬瓜炖鸭肉的做法】半个小时后开盖加入切好的冬瓜块,盐,少量酱油 , 最后撒上葱花就可以出锅啦!
- 炖蒸鱼的清炖鱼法
- 清炖猪肉的汤怎么做
- 肉炖辣了怎么去除掉点辣味
- 红烧猪蹄炖土豆怎么做
- 大酱炖鱼怎么做
- 冰糖炖雪梨
- 东北酸菜炖肉最正宗的做法
- 鸡汤怎么炖好喝不油腻
- 鸭肉去皮的热量是多少
- 山楂和冬瓜能煮汤喝吗