大蒜，是肺结节“催命符”吗？医生：不想结节癌变，少碰“2味” 亚硝酸盐|蕨菜|香椿|饮食安全

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导语：肺结节这种问题属于是一种病因未明的多系统多器官的肉芽肿性疾病，经常会侵犯肺部、双侧肺、门淋巴结、皮肤以及眼睛等各项器官，其胸部受侵率能够高达80%~90%左右。
在我们的日常生活当中，肺结节问题似乎变得越来越常见了，而且在临床上的检出率非常高，这种问题不仅会影响生活和工作，还有可能会给肺部带来不同程度的损伤，并且会容易增加肺癌发生。

而在出现肺结节之后，很多人都把目光瞄向了饮食，有一些人认为有一些食物会容易增加肺结节出现，比如大蒜。
甚至有一些人认为大蒜就是肺结节“催命符” ，那么这样的说法又到底是真是假呢？其实了解饮食对于避免肺结节恶化有着非常大的作用，建议大家提前要了解清楚。

01
肺结节的病变率
肺结节的病变率肺结节的病变率是指经过一定时间后，肺部结节发生癌变或恶化的概率。
虽然肺结节病变率相对较高，但大部分肺结节是非癌性的，只有一小部分肺结节会发生恶变。
根据相关研究和统计数据，肺结节病变率的范围在10%~20%之间，但需要注意的是，这一概率只是指在一定时间内的病变发生率，并不代表每个肺结节都会发生癌变。
此外，良性的肺结节也有可能逐渐消失或保持稳定，而恶性的肺结节也有可能会被及时发现并进行治疗。

02
肺结节的5个风险因素，请及时避开
吸烟
吸烟是导致肺结节的主要因素之一，烟草燃烧产生的有害化学物质会对肺部组织产生损害，增加结节形成的风险。

暴露于有害气体和污染物
长期暴露于有害气体和污染物，如二手烟、工业污染物、放射性物质等，会增加肺结节形成的风险。

家族史
如果家族中有人患有肺疾病或肺癌，个体的肺结节风险也会增加，基因因素可能在其中起到一定的作用。

年龄
年龄也是肺结节形成的风险因素之一，随着年龄的增长，肺部组织逐渐老化、免疫力下降等，会增加结节形成的概率。

职业暴露
某些职业可能与肺结节的形成相关，如农民、矿工、建筑工人等长期接触有害粉尘和化学物质的工作环境。

03
大蒜，是肺结节“催命符”吗？
大蒜是我们日常生活当中非常常见的一种调味品，可以有效的去调味去腥，还能够帮助提高免疫力，抑制细菌和病毒活性，帮助预防感冒，对身体有着一定的健康益处。
但是有一些却认为大蒜有着比较辛辣的刺激性成分，经常吃大蒜会不利于肺部稳定，还有可能会增加肺结节恶化问题，所以很多人都认为肺结节患者不能吃大蒜，大蒜更算得上是肺结节“催命符” 。
但其实这样的说法并不是完全正确的，从医学角度来进行分析的话，大蒜能够具备着杀菌消炎的效果。