花椒怎样保存才新鲜不跑味

方法一:1、把采摘来的鲜青花椒洗净后去除多余的水分 。2、拿一个密封好的塑料袋放进一些凉开水,平放进冰箱的冷冻室 。
方法二:1、将刚摘下来的花椒洗净,滤水晾一下 。2、烧开水,将花椒倒入开水中快速搅拌一下,水再一次开的时候关火,切记不能煮3、迅速滤出花椒,同时锅中的水加盐 。4、待花椒自然冷却装瓶,将刚才滤出来加盐后彻底自然冷却的水倒入瓶中,密封保存 。
方法三:将花椒晒干后放入密封袋中,放到阴凉通风处保存 。
【花椒怎样保存才新鲜不跑味】注意:如使用方法二,每次在取用的过程中,一定要用干筷子,切忌水和油进入,否则长白霉 。