半壳扇贝家常做法

1、原料:蒜、扇贝、橄榄油、料酒1小匙、盐 。
2、将大蒜剥去皮后压成蒜蓉 。
3、在锅里放少许橄榄油 。然后倒入蒜末,开小火煸香,加入盐和料酒炒均匀后方可关火 。
4、将扇贝清洗干净,放入盘子中,备用 。
5、将炒好的蒜蓉均匀的倒在扇贝上 。
6、上锅蒸约15分钟左右,蒸好后撒少许葱花装饰即可完成 。
【半壳扇贝家常做法】7、当然也可以出锅后 , 在葱花上淋上少许热的橄榄油 。