食材：适量中筋面粉、低筋面粉、油、糖、清水、红豆沙、白芝麻 。
步骤：
1、适量中筋面粉滤过筛子后 ， 倒入干净且大小适中的玻璃碗中 ， 加入适量油、清水和糖；
2、将其揉成酥油饼 ， 放置20分钟左右；
3、适量低筋面粉滤过筛子后 ， 倒入干净且大小适中的玻璃碗中 ， 加入油；
4、将其揉成油酥 ， 放置20分钟左右；
5、将酥油饼擀成圆形 ， 放入油酥 ， 包裹好后 ， 捏紧；
6、用擀面杖将其擀开 ， 三折叠起并擀成长方形状薄片；
7、卷起后切成等大的面团；
8、将面团按扁并擀开 ， 包入适量红豆沙 ， 团成圆球状；
9、顶端放适量白芝麻；
【桃酥皮月饼的做法】10、放入烤箱 ， 调整烤炉温度为180摄氏度 ， 烘烤大约20分钟即可食用 。

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