干蘑菇保质期多长时间

【干蘑菇保质期多长时间】1、干蘑菇的保质期一般是两年 。
2、另外,干香菇需要密封保存 。因为氧化反应是蘑菇霉变的必经过程,而切断供氧则可抑制其氧化变质 。可用铁罐、陶瓷缸等可密封的容器装贮,容器应内衬食品袋 。
3、干香菇虽然也有保质期,但一般来说,只要保存得当,没有出现霉变现象,过期了也可以食用 。但若是保存环境特别的潮湿,或者是比较热,又或者过期时间比较长,那最好不吃,以免对健康不利 。