【如何制作蚂蚁上墙】1、粉丝一份，肉末一份，葱姜蒜若干 。
2、首先将粉丝放入清水中浸泡，浸泡到柔软即可 。
3、然后准备葱姜蒜一份，肉末一份，同时肉末放入适量的食盐进行腌制 。
4、锅中放入适量的食用油 ， 然后将葱姜蒜等食材放锅中，在放入准备好的肉末 ， 一起炒制 。
5、将肉末炒制8分熟的时候，就可以放入适量的清水 。同时在加入适量的食盐，老抽等进行上色 。
6、然后将粉丝放入锅中，可以整个放入 ， 也可以将粉丝切碎在放入 。
7、大火进行炒制，等到锅中的水分慢慢减少的时候，就可以放入适量的鸡精出锅了 ， 放入适量的葱花就可以出锅了 。

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