腌制辣白菜的方法

1、首先将白菜切块,然后加盐搅拌均匀,待用 。
【腌制辣白菜的方法】2、接着将苹果等切末;
3、然后依次加入盐,味精,鸡精,辣椒面,白酒,搅拌均匀,再将拌匀的配料倒入擦干水分的白菜中 。
4、最后将白菜放入冰箱,密封保存15天以上就可以腌制好了 。