1、食材：小农鸡蛋3个，天然谷物调和油适量，精盐适量 。
2、空心菜梗摘好洗净备用 。
3、鸡蛋放料酒打散备用（放了料酒鸡蛋会更加蓬松哦） 。
4、锅烧热，放少许油 。
5、下蛋液煎制成金黄色 。
6、放空心菜梗翻炒，断生，放盐翻炒 。
7、放点生抽豉油增香 。
【空心菜梗炒鸡蛋的做法】8、翻炒几下，就可以装盘了 。
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