?小时候做梦都馋它！香到让人欲罢不能的美味“小炸弹”~ ▽陛下们晚上好呀~要说小时候

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陛下们晚上好呀~
要说小时候让我印象最深、最难以忘怀的食物是什么，在我这必须得是它——猪油渣。
小时候每次奶奶准备熬猪油的时候，我就会等在锅边，看着白花花的猪板油在油锅里不断翻滚慢慢由大变小，肥肉外表变得焦黄。

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等到肉里的油分全部被炼出来，剩下的那个猪油渣才是真正的灵魂！！滤掉油分稍微放凉一些，再撒点白糖吃，真的香到飞起！！！
每一粒猪油渣都像一颗小小的香气炸弹，轻轻咬一口立刻在嘴里炸开，油脂的香气在嘴巴里横冲直撞，香而不腻，好吃到根本停不下来！！

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炸完的猪油渣放到白米饭上，加一勺猪油、一点点酱油、一点葱花拌匀，挖一勺送入口中，就是一碗完美的猪油渣拌饭！！吃过的才知道什么叫美味啊！！

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【?小时候做梦都馋它！香到让人欲罢不能的美味“小炸弹”~】小时候常吃的猪油渣，大多数是熬猪油剩下的边角料。