大多数小麦的粗蛋白含量在13%以上 ， 高蛋白小麦 ， 这种小麦的粗蛋白含量达到16.4% ， 用酶制剂处理小麦秸秆和燕麦秸秆 ， 测定其粗蛋白和粗纤维含量 ， 
【小麦秸秆可消化粗蛋白为多少】结果表明:酶制剂处理上述两种秸秆后 ， 其粗蛋白(CP)含量与处理前相比 ， 分别提高了0.3%和0.32% ， 差异不显著(P0.05) ， 与处理前相比 ， 粗纤维(CF)分别降低了9.33%和10.89% ， 差异极显著(P0.01) 。

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