第一、 每次不用做太多，拔丝茄子时间久了就会回软，口感会变很差的，所以每次两根茄子基本上就可以，去皮之后切块 。
第二、 茄子切成块之后放进盆里，撒一把面粉，把茄子左右摇晃摇晃，让其均匀的沾上面粉 。
第三、 锅里到油烧热，油稍微多些，把茄子放进去炸金黄出锅，然后重新放进去炸一遍，这样做出来的拔丝茄子口感更好 。
【拔丝茄子的美味做法】第四、 锅里留底油，放进去半碗白糖和半碗清水，小火慢慢的烧，烧开之后用筷子搅动，一边搅动一边烧，直到糖浆冒泡的时候把茄子放进去快速翻炒，出锅前撒一些芝麻，又香又脆又甜哦 。

• ipad3和ipad4的区别有哪些
• 部队火锅的做法
• 狗咬吕洞宾的歇后语
• 芦笋是一个非常致命的食物 芦笋和茄子能一起吃吗
• 封号斗罗什么梗
• 手机上的蓝牙功能都能干什么
• 烟灰对植物有什么益处
• 工厂节约用电方法
• 面包脆的做法和配方
• 辣椒糊子怎么做好吃