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许多喝酒的朋友认为 , 由于白酒中的酒精浓度高于啤酒中的酒精浓度 , 因此喝啤酒比饮白酒危害更小 。 事实上 , 酒精的有害影响不取决于酒的类型 , 而是取决于人们的饮酒量、饮酒方式以及饮酒频率 。
一、“喝白酒”和“喝啤酒” , 哪个对身体伤害大?
从根本上说 , 酒精是一样的 , 无论是在白酒还是啤酒中 。 酒精饮料都含有乙醇 。 白酒的问题在于它比啤酒更烈 , 一瓶白酒的酒精含量比一罐啤酒高出近 40% 。 白酒 , 也称为烈酒或蒸馏酒 , 是一种通过蒸馏谷物、蔬菜或水果制成的酒精饮料 。 另一方面 , 啤酒和葡萄酒是通过发酵制成的 。
虽然白酒的酒精浓度可能最高 , 但这并不意味着它们比啤酒更危险 。 无论大家喝哪种饮料 , 酒精都会被吸收到人们的血液中并通过肝脏进行解毒 。 然而 , 酒精对肝脏有毒 。 这意味着无论大家选择白酒或者啤酒 , 长期酗酒都会损害这一重要器官 。
在世界卫生组织(WHO)关于预防和控制酒精有害影响的问答文件中 , 认为喝啤酒的危害小于白酒的观点是完全错误的 。 世界卫生组织认为 , 对健康的危害主要是饮料中的酒精(乙醇)造成的 。
美国国家营养研究所还表示 , 人们喝酒时实际上没有安全的健康阈值 。 这也得到了《柳叶刀》 2018年发表的一项寻找酒精安全阈值的综合科学研究的支持 , 当时他们确认饮酒的安全阈值为零 , 饮酒时没有健康的安全阈值 。
二、酒精对身体的伤害有哪些?
首先 , 对肝脏有毒 。
大量饮酒会导致脂肪肝 , 经常饮酒的人往往患有脂肪肝 , 进而影响肝功能 。 有一定比例的饮酒者会在肝脏中形成纤维疤痕 , 然后导致肝硬化 , 这是一种进行性、不可逆的肝损伤 , 最终导致肝功能完全丧失 。 肝硬化患者还有其他危及生命的并发症 , 如吐血、腹水感染 。
三分之一的人有肝硬化的遗传倾向 。 这种疾病的确切机制仍然知之甚少 。
其次 , 骨质疏松症的风险增大 。
经常饮酒会导致骨质疏松症 , 使骨骼变得更薄、更脆弱、更容易折断 , 而且如果折断了也需要更长的时间才能愈合 。
体内总有一个骨破坏和骨再生的过程 , 这两个过程有一定的平衡 。 酒精中的酒精直接影响骨再生过程 , 抑制再生 , 从而使平衡倾斜 , 有利于骨破坏 。
饮酒也是用于评估骨折风险的因素之一 , 此外 , 经常喝酒的人也容易出现营养偏差(可以喝很多但吃得少 , 或者吃很多喜欢的食物) , 这应该会导致骨骼更加脆弱和脆弱 。
还有 , 影响神经 。
酒精与大脑有密切关系 , 如果用户酗酒 , 大脑总是半醒半醒 , 喝多了可能会抑郁 , 三分之一的自杀原因都与酒精有关 。
当酒精进入体内时 , 会渗入血液进入大脑 , 导致大脑抑制和瘫痪 , 影响其他器官的所有活动 。 酒精中的酒精会损害神经递质 , 使用户变得脾气暴躁、焦虑、抑郁、压力等 。
三、喝酒的注意事项
1、不要空腹喝酒
空腹饮酒 , 尤其是烈性酒 , 对腹部、胃部和食道有害 。 实验表明 , 空腹饮酒只需30分钟 , 酒精对身体的伤害最高 。
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